栃木県の　「お酢の力」+「野菜の力」で健康に。


健康で彩りのある毎日を

私たちの「宮ぴくるす」は栃木県内で採れた新鮮な野菜と宇都宮にある北関東唯一の酢蔵［中野嘉兵衛商店］のお酢を贅沢に使用し、丁寧に手作業で仕上げています。もちろん、保存料は使っていません。

スタンダードな洋風、醤油をベースにした和風、はちみつを加えたスイート。それぞれ違った味わいをお届けします。

そのまま食卓に並べて彩りを目を楽しみながら食べるのはもちろん、ちょっとしたアレンジで最後のピクルス液まで美味しくいただけます。

ピクルスのルーツは、今から4千年ほど前のメソポタニアで生まれました。栽培期に収穫した野菜を保存するために食べ物を発酵させたものが始まりです。冷蔵庫ができる前にはビタミン類などの貴重な栄養源として重宝されました。
ピクルスは「お酢」と「野菜」に含まれるビタミン類、ナトリウム、クエン酸、食物繊維などといった多くの栄養素を同時に摂る事ができ、さらに疲労回復、ダイエット効果、便秘解消、冷え性解消、高血圧の予防など、健康・美容効果の高い食品です。
また、ピクルスは保存食として少し野菜が足らないという時にも、手軽に食卓に栄養を加えることが出来ます。

とちぎの食材で美味しい+幸せをつくる

　Cooking&Glow　

℡028-612-8650


『とちぎの食材で美味しいをつくる』

Cooking&Glowは、創業5年。

　宇都宮の真ん中で小さなお弁当屋さんからスタート。こだわりの食材で一つ一つ手作り。たくさんの方にお弁当をお届けしてきました。

2019年1月に中島町に移転。飲食店営業、菓子製造、漬物製造、瓶詰め製造の許可を取得。ますます事業を拡大して順調な日々でした。

2020年4月コロナ禍で事業を一新。　とちぎの新鮮な野菜と宇都宮市のお酢を使用した、地産ピクルス【宮ぴくるす】を製造販売に特化。

日々、ピクルスの研究に力を注ぎました。今では、農家さんや飲食店様からのOEMピクルス製造も手掛けております。

これからも、みなさまに美味しい幸せをお届けいたします。

　『食卓に笑顔を、食を通して輝く未来を。』

　Cooking&Glow代表取締役　金原　恵美　　

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住所

〒320-0114

栃木県宇都宮市中島町613

電話番号

028-612-8650